Pithium(ピティウム)は、ファルツ地方の著名な生産者、ドクター・フォン・バッセマーン・ジョルダンによって造られる白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、繊細でありながら力強いワインを生み出します。生産者は、伝統的な技法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れ、質の高いワインを提供しています。