プロバス・リースリング・トロッケンは、ドクター・フォン・バッセマーン・ジョルダンによって生産されるファルツ地方の白ワインです。このワインは、ファルツの特有の気候と土壌から生まれ、清涼感とミネラル感を兼ね備えています。リースリング特有のフルーティーさと酸味が特徴で、エレガントなスタイルを追求したワインです。