ドロスティ・ホフが手掛けるシラーズ・メルロ・ケープ・レッドは、南アフリカのタルバッハ地域で生産されています。このワインは、シラーズとメルロをブレンドすることで、果実味と柔らかなタンニンを兼ね備えたバランスの良い赤ワインに仕上がっています。南アフリカの温暖な気候が育むぶどうから、しっかりとしたボディと豊かな風味が引き出されています。