ビアンカ・ディ・ヴァルグアルネーラは、デューカ・ディ・サラパルータによって生産されるイタリアの白ワインです。このワインは、シチリアの特有の気候と土壌が生み出すフレッシュさとミネラル感が特徴です。ワインは、手摘みされたぶどうから丁寧に作られ、地元の食文化に寄り添ったスタイルで位置づけられています。