コッリオ・トカイ・フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州、特にコッリオ地区で生産される白ワインです。生産者エディ・ケバーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。この地域の特有なテロワールは、ミネラル感豊かなワインを育み、食事と合わせやすいスタイルで知られています。