エドナ・バレー・ヴィンヤードが生産するパラゴン・シラーは、カリフォルニアのエドナ・ヴァレー地域に特有の気候と土壌が育む赤ワインです。温暖な気候と冷たい海風が、果実の熟成を助け、バランスの取れた酸味を生み出します。シラー特有のスパイシーさと果実味を兼ね備え、特別な食事シーンにぴったりです。