エッシャーンドルファー・ルンプ・リースリングは、フランケン地方で生産される白ワインで、生産者エゴン・シャッファーは高品質なワイン造りで知られています。このワインは、VDPエルステ・ラージュに認定された特別な区画からのもので、選び抜かれたリースリングのぶどうを使用しています。テロワールの特徴が豊かに表れたワインで、地域の気候と土壌がもたらす独自の風味が楽しめます。