ペルセウス・ネッビオーロ・サンジョヴェーゼは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペで生産される赤ワインで、エル・シエロによって造られています。このワインは、イタリアの伝統的なぶどう品種であるネッビオーロとサンジョヴェーゼのブレンドにより、独自のキャラクターを持っています。エル・シエロは、地域のテロワールを活かし、品質の高いワインを目指しています。