エルギン・リッジが手掛けるカオス・ホワイトは、南アフリカのエルギン地区の特性を活かした白ワインです。この地域は冷涼な気候と肥沃な土壌が特徴で、繊細でフレッシュなワインが生まれます。カオス・ホワイトは、品質の高いぶどうを使用し、エレガントなスタイルが魅力の一つです。