アンティケ・ヴィティ・パッソ・ペンディウム・アッパシメントは、エノイタリアが手がけるプロセッコ産の赤ワインです。アッパシメント製法により、ぶどうを乾燥させることで凝縮感が生まれ、豊かなフレーバーと深い色合いを持つワインに仕上がります。独自のテロワールを反映したこのワインは、飲みごたえがあり、特別な食事シーンにぴったりの一品です。