エラスモが手掛けるレイト・ハーヴェスト・トロンテルは、チリのマウレ・ヴァレー産のデザートワインで、遅摘みのぶどうから作られます。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味と酸味のバランスが取れたワインを生み出します。エラスモは、品質にこだわり、テロワールを反映した自然なワイン造りを追求しており、特にデザートワインにおいてその真価を発揮しています。