L'Ame Forest Pouilly-Fuissé

L'Ame Forest Pouilly-Fuisséは、エリック・フォレによって生産される白ワインで、フランスのプイィ・フュイッセ地区に根ざしています。この地域は、シャルドネ種の栽培に適した土壌と気候を持ち、特に高品質な白ワインが生産されることで知られています。エリック・フォレは、テロワールを尊重したワイン造りを行い、果実味とミネラル感をバランスよく引き出すことに注力しています。