メジャー・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカのステレンボッシュで生産される赤ワインで、アーニー・エルスの卓越した技術が光ります。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、エルスの哲学である高品質なワイン作りを体現しています。特に、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出すために、厳選されたぶどうが使用されています。