Wild Ferment Chardonnay

ワイルド・ファーメント・シャルドネは、チリのアコンカグア・ヴァレーで生産されるエラズリスの白ワインです。このワインは、自然発酵を特徴としており、テロワールの特性を引き立てる手法が用いられています。高地に位置するこの地域は、昼夜の温度差が大きく、果実の酸味と風味のバランスを保つことができる環境です。