エラズリスが生産するワイルド・ファーメント・ピノ・ノワールは、アコンカグア・ヴァレーの特異なテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、自然発酵を利用しており、ピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを持ち合わせています。エラズリスは高品質のワインを生産することで知られ、このワインもその例外ではありません。