レスタンク・ロゼは、フランス南部のプロヴァンス地方で生産されるエスタンドンのロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、芳醇な果実味とフレッシュな酸味を持つワインが多く生産されています。エスタンドンは品質にこだわり、伝統的な製法を大切にしながらも革新を続ける生産者として知られています。