ボトリティス・ノーブル・コセチャ・タルディアは、ウルグアイのファミリア・デイカスによって生産されるデザートワインです。このワインは、ウルグアイ特有の気候と土壌の影響を受けており、特に貴腐菌(ボトリティス・シネレリア)によって甘みと複雑さが引き出されています。独特の甘さと酸味のバランスが特徴で、デザートワインとしての地位を確立しています。