ブラック・シープ・リースリングは、ナイアガラ半島のフェザーストーン・エステートが手掛ける白ワインです。この地域は寒冷な気候と豊かな土壌に恵まれ、特にリースリングが持つ特性を最大限に引き出す条件が揃っています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食中酒としても優れたバランスを誇ります。