サッシロッシ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリアは、イタリア南部のプーリア州で生産される赤ワインで、フェウディ・サレンティーニが手掛けています。プリミティーヴォはこの地域特有の品種で、深い色合いと豊かな風味が特徴です。このワインは、温暖な気候と肥沃な土壌によって育まれたぶどうから作られ、フルボディで力強い味わいを持ちながらも滑らかなタンニンが感じられます。