Seven Twenty Eight Pinot Noirは、カリフォルニアのスタ・リタ・ヒルズ地区で生産される赤ワインです。フィドルヘッドは、特徴的なテロワールと高品質なピノ・ノワールの栽培に注力しており、バランスの取れたフルーティさと酸味が特徴です。このワインは、飲みごたえがありながらもエレガントで、ピノ・ノワールの魅力を存分に引き出しています。