パッシート・ディ・パンテッレリアは、イタリアのシチリアに位置するパンテッレリア島で生産されるデザートワインです。フロリオはこの地域を代表する生産者で、特に甘口ワインの名手として知られています。このワインは、極めて高い糖度を持つブドウを使用しており、太陽と風に恵まれたテロワールがその特性を引き立てています。