サン・ジョセフ・ポワヴル・エ・ソルは、フランソワ・ヴィラールによって生み出された赤ワインで、コート・ロティの特徴的なテロワールを反映しています。フルボディでありながら飲みやすく、エレガントなスタイルを持つこのワインは、シラー種のポテンシャルを最大限に引き出しています。果実味とスパイシーさが調和した美しいバランスを持ち、特に肉料理や熟成チーズとの相性が抜群です。
