ラスト・ナイト・ア・リースリング・セイヴド・マイ・ライフは、ニアシュタインで生産される白ワインで、生産者ゲオルク・アルブレヒト・シュナイダーの手によるものです。ニアシュタインは、ライン川沿いの特異なテロワールを持つ地域で、特にリースリングに適した土壌と気候が特徴です。ワインはフレッシュでフルーティな味わいが楽しめ、食事との相性も良好です。