Cuvée du Plessy Côte-Rôtieは、フランスのコート・ロティ産の赤ワインで、生産者ジル・バルジュによって作られます。コート・ロティは、その急勾配のブドウ畑と特有の土壌から生まれる高品質なシラー種のワインで知られています。ジル・バルジュは、伝統的な手法を用い、テロワールの個性を尊重したワイン造りを行っています。