ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ゴラン・ハイツ・ワイナリーが手掛ける赤ワインで、イスラエルのガリラヤ地域で栽培されたブドウを使用しています。この地域は多様な土壌と気候条件に恵まれ、個性的なワインを生み出すことが特徴です。フルボディのスタイルで、カベルネ・ソーヴィニヨンの典型的な特徴を活かしたワインとして位置づけられています。