Cà Novaは、イタリアのGorgoによって生産される赤ワインです。Gorgoは、持続可能な農業を重視し、地元のテロワールを活かしたワイン作りを行っています。このワインは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させており、地域の特性を表現した個性的な一杯となっています。