アッパッシメント・オーガニックは、イタリア・ヴェネト地域で生産される赤ワインで、グラン・パッシオーネが手掛けています。このワインは、伝統的なアッパッシメント製法を用いており、ぶどうが乾燥させられて凝縮された風味を持つのが特徴です。オーガニック栽培により、環境への配慮も感じられる一杯です。