アラス・デ・ピルケが手がけるキャラクター・シャルドネは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するワイナリーが生産した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様なテロワールが特徴で、シャルドネ種のポテンシャルを最大限に引き出しています。フレッシュでバランスの取れた酸味と果実味が調和し、幅広い料理とのペアリングが楽しめるワインとして位置づけられています。