ノッタージ・ヒル・リースリングは、オーストラリアの著名なワイナリーであるハーディーズによって生産されています。この白ワインは、南オーストラリアの豊かなテロワールを活かし、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。リースリング特有の魅力が感じられ、食事との相性も良好な位置づけとなっています。