ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾーは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するモレ・サン・ドニで生産される赤ワインです。生産者のアンリ・エ・フィリップ・ジュアンは、伝統的な手法を大切にし、地元のテロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。このワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの特性を強く反映した、豊かな風味とエレガントなバランスを持つワインです。