エステート・セレクション・アッパシメント・シラーズは、イタリアのインイコンによって生産される赤ワインで、アッパシメント製法を用いて濃厚な果実味が特徴です。イタリアのテロワールを反映し、シラーズ特有のスパイシーさと果実の凝縮感が調和しています。特に、肉料理やリッチなパスタと相性が良く、食事シーンを引き立てる存在です。