ノヴェッロ・ネロ・ダヴォラは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインで、イヴァムの手によって造られています。ネロ・ダヴォラはシチリアを代表するぶどう品種であり、豊かな果実味としっかりしたタンニンが特徴です。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルに仕上げられ、若い年で楽しむのが最適です。