ナイアガラ・エステート・デレイン・リースリング・アイスワインは、カナダのナイアガラ半島に位置するジャクソン・トリッグスによって生産されています。このワインは、甘美で濃厚なデザートワインとして知られ、アイスワイン特有の凝縮した果実味と高い酸味のバランスが魅力です。厳しい冬の寒さにより、ぶどうは凍結し、糖分が凝縮されて収穫されます。特にリースリング品種は、フルーティーでアロマティックな特性を持っており、この地域のテロワールを反映しています。