シャサーニュ・モンラッシェはブルゴーニュの中心に位置し、世界的にも有名な白ワインの産地です。ジャン・クロード・ラモネは、特に高品質なシャルドネを生産することで知られ、伝統的な手法を重んじています。'レ・リュショット'はプルミエ・クリュの畑からのワインで、繊細かつ複雑な風味を持っています。