ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・フルリーレは、ブルゴーニュ地方の代表的な赤ワインの一つで、ジャン・ジャック・コンフュロンが生産する。この地域は特にピノ・ノワールの栽培に適しており、土壌のミネラル感と気候の影響を受けた独自の特徴を持つ。コンフュロンは、伝統的な手法を用い、繊細でありながら力強いワインを生み出している。
