プイィ・フュメの名門生産者、ジャン・パビオによるこのワインは、セーヌ川の近くに位置するテロワールの影響を受けた白ワインです。特に、石灰岩質の土壌がブドウに独特のミネラル感を与え、特別なキュヴェとして位置づけられています。フレッシュで芳醇な味わいが特徴で、繊細な香りが楽しめる逸品です。