イェルマンが手掛ける「ホーム・スイート・ワイン」は、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの特性を活かしたデザートワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特に甘口ワインに適した条件が整っています。ピコリットは、その甘美な味わいと華やかなアロマで知られ、このワインは家庭的で温かみのあるテイストを提供しています。