ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・フォラティエールは、フランス・ブルゴーニュ地方の高名な白ワインで、特にシャルドネ種の特性が際立つ。生産者ジョゼフ・ドリューヒンは、優れたテロワールを活かし、エレガントでバランスの取れたワインを生み出すことで知られている。フォラティエールはその中でも特に質の高い区画で、フルーティーさとミネラル感が特徴。非常に評価の高いワインとして、飲む人に深い印象を与える。