ビオ・オルフェウス・メルロ・シラーは、ブルガリアのトラキア・ヴァレーで生産される赤ワインです。カタルジナはこの地域で有名なワイナリーで、豊かな土壌と温暖な気候が良質なぶどうの栽培を支えています。このワインはメルロとシラーのブレンドで、果実味とスパイシーさを兼ね備えたバランスの取れた味わいが特徴です。