ファルコン・シリーズ・シャルドネは、ケストレル・ヴィントナーズが手掛ける白ワインで、ヤキマ・ヴァレーのテロワールを反映しています。この地域は、昼夜の温度差が大きく、シャルドネの特徴を引き出すのに理想的な環境です。フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、飲み手を魅了するワインです。