メティス・パスカル・ジョリヴェ・ソーヴィニヨン・ブランは、南アフリカのコンスタンシアで生産される高品質な白ワインです。生産者であるクライン・コンスタンティアは、豊かな歴史を持ち、優れたテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このワインは、ソーヴィニヨン・ブラン特有のフレッシュでアロマティックなキャラクターを持ち、海に近い立地からくるミネラル感が特徴です。