ホッヒハイマー・リースリング・トロッケンは、ラインガウ地域の伝統を受け継ぐクロスター・エーバーバッハが生産する白ワインです。このワインは、特にリースリング種の特徴を活かし、清涼感とミネラル感が際立つ仕上がりとなっています。ライン川に面したテロワールが、果実味豊かでありながらもすっきりとした飲み口を持つワインを育てています。