メレス・ピノ・ノワールは、オーストラリアのモーニントン・ペニンシュラに位置するクーヨンが手掛ける赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれており、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境を提供しています。クーヨンは、テロワールを大切にし、果実本来の特徴を引き出すワイン作りに注力しています。