クルト・ダルティングが手がけるこのソーヴィニヨン・ブラン・カビネット・トロckenは、ファルツ地方の特性を生かした白ワインです。ファルツは温暖な気候と多様な土壌から、果実味豊かなワインを生産することで知られています。特にこのワインは、トロckenスタイルとして、爽やかな酸味とフルーティな香りのバランスが特徴です。