カテドラル・セラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカのKWVが手掛ける赤ワインで、パール地区の豊かなテロワールから生まれています。KWVは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りに定評があり、このワインもその一環として位置付けられています。しっかりとしたボディとバランスの取れた味わいが特徴です。