イ・クアドレッティ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スーペリオーレは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される赤ワインで、ラ・ジャレッタが手掛ける。リパッソは、アマローネの製造過程を利用した独特のスタイルで、果実味と濃厚さを兼ね備えている。豊かな土壌と温暖な気候が、ワインに深い味わいを与えている。