ブルゴーニュ・ブランは、フランスのシャブリ地区で生産される白ワインで、ランブラン・エ・フィスはその名門生産者の一つです。シャブリの特有のテロワールが反映されたこのワインは、ミネラル感が豊かで、清らかな酸味が特徴です。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインとして、食事との相性も良い位置づけにあります。