ウルトラ・ブリュット・シャンパーニュは、ローラン・ペリエが手がける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ産地の特異なテロワールを反映し、ブリュット・ナチュールとして糖分を加えずに仕上げられています。非常にクリーンでシャープな味わいが特徴で、シャンパーニュの中でも特にエレガントな位置づけです。