キャサリンズ・パドック・シャルドネは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーに位置するレバンティン・ヒルが生産する白ワインです。ヤラ・ヴァレーは冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに理想的な環境を提供しています。このワインは、フレッシュで洗練されたスタイルを持ち、食事との相性が非常に良いことで知られています。