パドセイ・ボトリティス・リースリングは、オーストラリアのリンデマンズによって生産されるデザートワインです。このワインは、ボトリティス・シネレアというカビによって甘さと風味が凝縮されたリースリングから作られ、特にデザートとしての位置づけが強いです。リンデマンズは、オーストラリアのワイン産業において長い歴史を持ち、品質の高さで知られています。